恐龙公园|恐龙博物馆|中国暴龙馆|地质公园|山东诸城恐龙国家地质公园

网站首页 > 公众服务 > 美食推荐

诸城烧酒

6c1f9a31-0dfc-4bd5-8a9f-b3f0be0bc63b.jpg

        传说很多年以前,一骑马快邮路经诸城,正是烈日当头的中午,便下马讨口水以解燃眉之急,正好停在了诸城烧酒锅售酒铺前。店老板闻知快邮中有一位饮高度酒海量并还能以淡酒解渴的人,而好当场评说出酒的品味,“酒仙”就是他的外号。此时店老板很想长长见识,但又不认识此人,于是他便如此这般地想出了一招来确认一下此人是否传说中的“酒仙”。

       他绕开好价酒缸,就在价格低的淡酒缸中舀了一瓢,“快邮先生请用茶”,递给了快邮,快邮接过一饮而尽。“在下多谢先生的施舍”,此时快邮心中明白,此水酒虽然是淡了些,但酒质上是他快邮生涯路途上饮酒当中工艺上品好酒。本想讨水喝反而有酒解渴,心中高兴,开口便想评酒质但又欲止,想了一会儿才说,但他并没有明着道破以酒代茶的实情,便以讨水说水顺水推舟的道出了诸城酒的品味。

       他吧嗒吧嗒嘴,像是还在品味似的说道:“难怪都说诸城出名酒,就连这里的水都带有酒味,常言道‘有好水才能出好酒’,诸城真是出好酒的地方啊!”当时民间有《诸城烧酒》诗为证:“潍河流水清又清,酿酒功办乐酒翁;苏轼豪饮诸城酒,对月挥笔抒诗情。”足以证明诸城的水好酒名有着悠久历史的盛誉。

       老板亲眼所见,大开眼界,想必此人定是“酒仙”无疑,便急忙施礼:“鄙人多有得罪,师傅到了,快请。”忙把快邮请入上房,搬出几坛多年陈酿热情款待,从此他们成为好友。据传,快邮家居本省东部沿海一带,在他的传媒下,渔民御寒解乏把诸城酒当作出海必带之物。并利用快邮走南闯北的便利条件,带上几斤诸城烧酒让四方的人们都尝到了高品位的诸城特产。对古老诸城酒的兴旺发达起到了重要的传播作用。

       多少年过去,人们一代一代继承着古老的酿造优良传统,充分发挥了优质水源条件,使诸城酒上千年的悠久历史散发着芳香。今天人们使用更科学的新技术和人文科学管理,酿造出了优质驰名品牌,获得国际食品博览会金奖,使诸城酒的文化走出国门,进入世界,名扬天下。


COPYRIGHT © 山东诸城恐龙国家地质公园 技术支持:中旭网络 360网站安全检测平台 简体中文 | English |